Наш опрос
Спрашивают ли у вас документы при покупке алкоголя?
Минимальная цена водки
Текущий индекс водки
Авторизация



Баннер
Главная Отдел пищевых добавок Кислота винная (Е-334)

Кислота винная (Е-334)

Описание винной кислоты

Винная кислота — кристаллическое вещество в форме бесцветных кристаллов или белого порошка, хорошо растворимое в воде и этиловом спирте, кислое на вкус. Химическая формула: C4H6O6. В природе эта кислота содержится в кислом соке многих фруктов (например, в винограде). Получают винную кислоту из виннокислого сырья, а именно путем воздействия минеральных кислот на ее кислую калийную соль (винный камень), образующуюся при брожении виноградного сока.

Действие винной кислоты на организм

Винная кислота является сильным антиоксидантом и биостимулятором. При воздействии на кожу (в составе косметических средств) винная кислота обладает отшелушивающим, отбеливающим и увлажняющим действием.

Применение винной кислоты

Винная кислота зарегистрирована как пищевая добавка с кодом E-334. Она используется в пищевой промышленности, в медицине и фармацевтике для приготовления слабительных и мочегонных средств, препаратов от изжоги, тяжести в желудке и похмельного недомогания, в аналитической химии, косметической промышленности, электронике, ткацком производстве, гальванопластике. В пищевой промышленности используется в качестве регулятора кислотности, как добавка к фруктовым эссенциям и сиропам при приготовлении безалкогольных напитков, а также вина, в производстве печенья и кондитерских изделий.

Винная кислота в водке

В водках винная кислота используется для смягчения вкуса спирта, придания водке приятного вкуса, а также в качестве регулятора кислотности.

Винная кислота входит в состав следующих водок: водка «Родник Классическая».



 

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь на сайте.

Средство от похмелья Фильтрум-СТИ
Это энтеросорбирующее средство в форме таблеток применяется при алкогольной...
Самогонные аппараты
В последнее время бытовые аппараты для изготовления самогона становятся все...
Водка «Minkoff» — новый бренд от «МЕТРО»
Летом 2010 года международная компания мелкооптовой торговли «МЕТРО Кэш энд...
Водка «Апельсиновая», версия 1.0
Для любителей фруктовых настоек в нашем буфете появился рецепт апельсиновой...
Новая водка «Березовый цвет»
Летом 2010 года анонсирован выпуск нового алкогольного продукта в ценовом...
Вывод из запоя в Казани: клиники и цены
Цены на вывод из запоя в Казани: вашему вниманию список клиник и медицинских...
Вывод из запоя
Опять пьете? Находите повод или напиваетесь без повода, похмеляетесь, чтобы было...

Новые комментарии
Наши образцы
Водка «Сухой закон Ржаная»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Золотой квадрат»
Рейтинг: 7,3 | Запах: 7,0 | Вкус: 8,0...
Водка «Живица»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Пять озер Премиум»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Тельняшка»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Русское золото»
Рейтинг: 7,2 | Запах: 7,7 | Вкус: 7,0...
Баннер
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ