Наш опрос
Помогает ли употребление водки при коронавирусе?
Минимальная цена водки
Текущий индекс водки
Баннер
Главная Буфет Водка «Апельсиновая», версия 1.0

Водка «Апельсиновая», версия 1.0

Для любителей фруктовых настоек в нашем буфете появился рецепт апельсиновой водки, которую мы реально приготовили, попробовали и оценили. Читайте, как это было и что у нас получилось...

Итак, в нашем распоряжении имеется старый рецепт апельсиновой настойки: взять 2 литра водки, 1 литр воды, сахар, корки 4-5 апельсинов. Сварить сироп из сахара и воды, смешать с водкой. Слить в бутыль и добавить апельсиновые корки. Поставить в тень на 3-4 дня. Профильтровать. Разлить по бутылкам.

Так как большой объем напитка нам не нужен, для проверки рецепта мы взяли 250 мл водки, 200 мл воды (больше, чем в пропорции), 3 столовых ложки сахара (в рецепте его количество вообще не указано), корки 1-го апельсина. Сахар добавили в воду и варили в течение 10 минут, затем остудили. Получилось около 150 мл сиропа. Апельсиновые корки поместили в бутыль. Смешали водку с сиропом и залили в бутыль с корками. Плотно укупорили и поставили в тень.

Отметим, что после заливки смесью водки, воды и сиропа апельсиновые корки плотненько собрались вверху, у поверхности. В процессе настаивания они постепенно набухали и умеренно распространялись вниз; небольшая часть корок осела на дно. Уже на второй день апельсиновая водка приобрела желтоватый цвет.

Через четыре дня достаем бутылку и пропускаем водку через ватный фильтр. В итоге мы получили около 370 мл готового продукта. На вид водка «Апельсиновая» версии 1.0 прозрачная, имеет мягкий желтый цвет, которым она очень смахивает, извините, на мочу. Запах у этого образца явно выраженный апельсиновый, довольно приятный; вкус тоже очень яркий. Водка не сильно крепкая и пьется очень хорошо, можно и не закусывать. Единственное, что нам не понравилось – она получилась слишком сладкой.

В итоге, полагаем, что нужно делать апельсиновую водку либо менее крепкой, добавляя чуть больше воды (женский вариант), либо класть меньше сахара (мужской вариант). А цвет все же классный!



 

Добавить комментарий

Все комментарии модерируются. Сообщения нецензурного, оскорбительного, клеветнического, рекламного характера, а также скопированные из других источников или не относящиеся к комментируемому материалу, могут быть не опубликованы или отредактированы.

Защитный код
Обновить

«Русская водка» 1994 года — подделка или нет?
Пришло к нам на почту письмецо интересного, надо заметить, содержания с вопросом,...
Встреча с историком водки Борисом Родионовым
25 августа в одном из книжных магазинов Екатеринбурга состоялась встреча с...
Российская водка готовится к отправке в США
По информации СМИ, в марте 2017 года крупный российский производитель крепкого...
BTI дегустирует водку
То тут, то там периодически проскакивает информация о том, что разные российские...
Водка со вкусом лосося
Не так давно американская компания «Alaska Distillery», находящаяся, как вы уже...
Калорийность водки
Водка — продукт пищевой, хоть и особенный, алкогольный. Она, как и другие...
Лучшая водка 2013 года
Ежегодный дегустационный конкурс на лучшую водку завершился: 12 февраля 2013 года в...
Баннер

Новые комментарии
Наши образцы
Водка «Борщёвка»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Русские перцы»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Архыз Классическая»
Рейтинг: 6,6 | Запах: 7,0 | Вкус: 6,6...
Водка «Язь Классическая»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Старая марка Классическая»
Рейтинг: - не присвоен -
Баннер
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ