Главная Буфет Водка «Апельсиновая», версия 1.0

Водка «Апельсиновая», версия 1.0

Для любителей фруктовых настоек в нашем буфете появился рецепт апельсиновой водки, которую мы реально приготовили, попробовали и оценили. Читайте, как это было и что у нас получилось...

Итак, в нашем распоряжении имеется старый рецепт апельсиновой настойки: взять 2 литра водки, 1 литр воды, сахар, корки 4-5 апельсинов. Сварить сироп из сахара и воды, смешать с водкой. Слить в бутыль и добавить апельсиновые корки. Поставить в тень на 3-4 дня. Профильтровать. Разлить по бутылкам.

Так как большой объем напитка нам не нужен, для проверки рецепта мы взяли 250 мл водки, 200 мл воды (больше, чем в пропорции), 3 столовых ложки сахара (в рецепте его количество вообще не указано), корки 1-го апельсина. Сахар добавили в воду и варили в течение 10 минут, затем остудили. Получилось около 150 мл сиропа. Апельсиновые корки поместили в бутыль. Смешали водку с сиропом и залили в бутыль с корками. Плотно укупорили и поставили в тень.

Отметим, что после заливки смесью водки, воды и сиропа апельсиновые корки плотненько собрались вверху, у поверхности. В процессе настаивания они постепенно набухали и умеренно распространялись вниз; небольшая часть корок осела на дно. Уже на второй день апельсиновая водка приобрела желтоватый цвет.

Через четыре дня достаем бутылку и пропускаем водку через ватный фильтр. В итоге мы получили около 370 мл готового продукта. На вид водка «Апельсиновая» версии 1.0 прозрачная, имеет мягкий желтый цвет, которым она очень смахивает, извините, на мочу. Запах у этого образца явно выраженный апельсиновый, довольно приятный; вкус тоже очень яркий. Водка не сильно крепкая и пьется очень хорошо, можно и не закусывать. Единственное, что нам не понравилось – она получилась слишком сладкой.

В итоге, полагаем, что нужно делать апельсиновую водку либо менее крепкой, добавляя чуть больше воды (женский вариант), либо класть меньше сахара (мужской вариант). А цвет все же классный!



 

Добавить комментарий

Все комментарии модерируются. Сообщения нецензурного, оскорбительного, клеветнического, рекламного характера, а также скопированные из других источников или не относящиеся к комментируемому материалу, могут быть не опубликованы или отредактированы.

Защитный код
Обновить

«Чекушка» для «среднего класса»
Решение о производстве водки в бутылках объемом 0,25 л было принято компанией...
Анекдоты про водку. Выпуск 7
Говорят, этой весной в Академии наук проводился интересный эксперимент:...
Анекдоты про водку. Выпуск 8, новогодний
Вот и конец декабря... Ходят слухи, что новогоднее обращение Президента в этот раз...
Водка «Reyka» меняет дизайн
Благодаря усилиям британского брендингового агентства «Here Design», исландская...
Анекдоты про водку. Выпуск 9
Говорят, если произнести слово «похмелье» с ударением на последний слог, можно...
Алкоголь приводит к обострению стресса
Некоторые из нас, находясь в состоянии стресса, пытаются избавиться от гнетущих...
Самогонный аппарат «Бавария»
Так называется и земля в Германии, и футбольный клуб, и пиво, и даже астероид....
Баннер
Новые комментарии
Наши образцы
Водка «Русская деревня. Зима»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Дымка Люкс»
Рейтинг: 7,8 | Запах: 10,0 | Вкус: 7,0...
Водка «Пчелка Люкс»
Рейтинг: - не присвоен -
Настойка «Первак домашний»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Жаворонки Классическая»
Рейтинг: - не присвоен -
Водка «Хлебное подворье Премиум»
Рейтинг: 6,0 | Запах: 6,5 | Вкус: 6,0...
Баннер
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ