Текущий индекс водки
Кто в лаборатории?
  • [Bot]
  • [Google]
  • [MJ12]
  • [Yandex]
Сейчас на сайте:
  • 4 гостей
  • 4 роботов
Новые пользователи:
  • AndreyM
  • Старый корабельный товарищ
  • Марина
Всего пользователей: 647
Авторизация



Главная Отдел пищевых добавок Натрий двууглекислый (сода пищевая, Е-500)

Натрий двууглекислый (сода пищевая, Е-500)

Описание натрия двууглекислого

Натрий двууглекислый (другие названия: сода пищевая, сода питьевая, гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия) — соль, белое кристаллическое порошкообразное вещество, не имеющее запаха, растворимое в воде, солено-щелочного вкуса. Химическая формула: NaHCO3.

Действие натрия двууглекислого на организм

При приеме внутрь натрий двууглекислый быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект, при этом выделяется углекислота, которая оказывает возбуждающее действие на рецепторы слизистой оболочки желудка, усиливает выделение гастрина. При приеме больших доз избыток вещества может всасываться в кровь и вызывать нарушения кислотно-основного состояния. Двууглекислый натрий не токсичен. При попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение.

Применение натрия двууглекислого

Натрий двууглекислый зарегистрирован как пищевая добавка с кодом E-500. В пищевой промышленности и кулинарии применяется в качестве регулятора кислотности, а также разрыхлителя в хлебобулочных и кондитерских изделиях, добавляется в напитки; в медицине используется в качестве слабого антисептика и кислотонейтрализующего средства; в химической промышленности — для производства пенопластов, красителей, товаров бытовой химии, огнетушителей; в легкой промышленности — при производстве текстиля, кож и др.

Натрий двууглекислый в водке

В водках пищевая сода используется в качестве регулятора кислотности, для придания водке мягкого вкуса.

Двууглекислый натрий входит в состав следующих водок: водка «Аврора»; водка «Архыз Классическая»; водка «Белая красавица»; водка «Верста»; водка «Градус Совершенство»; водка «Градус Черный»; водка «Дымка Люкс»; водка «Зеленая марка Традиционная рецептура»; водка «Зимняя дорога»; водка «Зимняя дорога Ночная»; водка «Золотой квадрат»; водка «Калина красная»; водка «Мороз и солнце Классическая»; водка «Московская Особая»; водка «Мягков»; водка «Наша водка»; водка «Немировская Особая»; водка «Онежская Мягкая»; водка «Пять озер»; водка «Пять озер Премиум»; водка «Пять озер Серебряная»; водка «Родник Классическая»; водка «Русский стандарт»; водка «Семь ключей»; водка «Славянская Мягкая на березовых почках»; водка «Славянское застолье Классическая»; водка «Старая Казань Люкс»; водка «Флагман»; водка «Хаски».



 

Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь на сайте.

Анекдоты про водку. Выпуск 6
И сказал тогда Иван Сусанин полякам: «Водки, ребята, не обещаю, но погуляем...
«Водочный бунт» в Свердловске, 1989 г.
29 декабря 1989 года, практически в самый канун новогоднего праздника, в тогдашнем...
ТехноКонгресс 2013
Приглашаем на 1-й ТехноКонгресс — мероприятие, которое состоится во время...
Самогонные аппараты «Домовенок»
Водку пить или самогон — дело личное. Но если человек завел себе «Домовенка»,...
Выпил — поговори с собакой!
Вы знаете, когда поет душа? А что значит «жизнь до краев»? Вот и производители...
Баннер
Новые комментарии
Алкогольная витрина
Водка «Мягонькая»
Рейтинг: 6,5 | Запах: 7,5 | Вкус: 5,5...
Водка «Края родные»
Рейтинг: 6,2 | Запах: 8,5 | Вкус: 4,5...
Водка «Демидов Золотая»
Рейтинг: 6,3 | Запах: 6,6 | Вкус: 6,2...
Водка «Архыз Классическая»
Рейтинг: 6,6 | Запах: 7,0 | Вкус: 6,6...
Водка «Белочка: Я пришла! На кокосе»
Рейтинг: 7,2 | Запах: 8,3 | Вкус: 7,3...
Водка «Хаски»
Рейтинг: 7,7 | Запах: 8,5 | Вкус: 7,5...
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ