Бутерброды с картофелем, вареным яйцом и рыбой

Этот рецепт простой, но вкусной закуски мы подглядели в одной кулинарной книжице типа «Рецепты на каждый день»: не призываем ежедневно использовать это блюдо в качестве закуски к водке, но при случае можно и попробовать.

Итак, бутерброды с картофелем, вареным яйцом и рыбой: каковы они на вкус, какие ингредиенты понадобятся для приготовления таких бутербродов (с рыбой возможны варианты). Ну, и фото, конечно же, смотрите.

Рецепт, ребята, простой до безобразия: здесь не надо обладать вообще никакими кулинарными талантами — приготовить такие вот рыбные бутерброды с картошкой и яйцом оказалось проще, чем, допустим, рулет из лаваша с корейской морковью. Но это не менее вкусно, уверяем!

Бутерброды с картофелем, вареным яйцом и рыбой

Ингредиенты

Чтобы приготовить эту простую закуску, вам потребуются следующие ингредиенты:

• хлеб (батон) — 1 шт.;
• масло сливочное — 15 г;
• картофель — 2 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• соленая рыба — 100 г.

А какой будет вкус? Его, наверное, можно даже представить, посмотрите на ингредиенты: это отварная картошечка, свежий белый хлебушек для основы, сливочное маслице, вареное куриное яичко, соленая рыбка... М-м-м... Продукты простые, но в сочетании дают классный вкус — под водку они оказались ой как хороши!

Способ приготовления

Технология приготовления, повторимся, проста: берем хлеб, мажем маслом, сверху поочередно выкладываем предварительно сваренную картошку, яйцо, рыбу, добавляем зелень, если хочется. Рассмотрим процесс более детально.

1. Для основы бутербродов возьмите батон, нарезанный на кусочки толщиной в палец, прекрасно подойдет готовая нарезка. Намажьте кусочек батона сливочным маслом. Если хотите, возьмите любой другой белый хлеб.

2. Сверху на масло положите кружок предварительно сваренного в мундире и очищенного картофеля толщиной примерно 1 см. Перед выкладкой дайте картошке хорошенько остыть, чтобы масло не растаяло.

3. Сварите вкрутую куриное яйцо, очистите от скорлупы и порежьте кружочками. Это можно сделать и обычным ножом, и яйцерезкой. Кружочек яйца положите на картофель.

4. Ну, а на яйцо нужно положить кусочек любой соленой рыбы: селедки, кильки и т.д. Подойдет всё, что продается в готовом виде ломтиками в масле или маринаде. Желательно, чтобы кусочек был небольшой толщины, кости тоже лучше тщательно удалить, чтобы не давиться в ответственный момент. Готово!

Можно украсить получившийся бутерброд зеленью петрушки или укропа, можно положить ломтик свежего огурца — это по желанию и по настроению.

Имея опыт приготовления этой закуски, можем посоветовать вам, друзья, стараться не резать картошку, яйца и рыбу слишком толстыми кусками — так бутерброд будет компактнее и можно будет разом откусить все ингредиенты. Это очень важно для того, чтобы ощутить сочетание вкусов входящих в блюдо продуктов. Закусывайте на здоровье!