Самогонные аппараты

В последнее время бытовые аппараты для изготовления самогона становятся все более и более популярны у любителей крепких напитков. Спрос, как известно, рождает предложение, поэтому в продаже можно найти немало таких агрегатов.

Что такое самогонный аппарат, какие бывают аппараты для изготовления самогона? На что обратить внимание при покупке бытового самогонного аппарата и стоит ли вообще его покупать — а вдруг накажут?

Посмотрим. Вот, почему, собственно, всплыла тема самогона? Что, водка что ли в стране закончилась? Нет, и вряд ли это произойдет в обозримом будущем. Но есть, как говорится, одно «но»: «беленькая» в России из года в год продолжает заметно дорожать, в связи с чем все более заманчивой кажется возможность самому выгнать в домашних условиях относительно недорогой самогонки.

Немного статистики. По результатам опроса, проведенного нами среди посетителей vodka-lab.ru, 39,6% респондентов не собираются гнать дома самогон, и лишь чуть меньше — 38,5% — хотели бы этим заняться. Доля относительно опытных самогонщиков составила 15,4% опрошенных, а новичков — всего 6,5% (см. диаграмму ниже).

Как видим, желающие гнать есть. А можно ли это делать? Можно. Потому что в современной России нет ни административной, ни уголовной ответственности за изготовление самогона для личных нужд и за изготовление и продажу самогонных аппаратов. Если не углубляться в подробности, то уголовная ответственность за это была отменена в 1997 году, административная — в 2002-м. Поэтому, сегодня можно без опаски купить самогонный аппарат, гнать дома вкусную самогонку и пить ее вместе с друзьями.

Что такое самогонный аппарат?

По определению, самогонный аппарат (СА) — это прибор, который служит для приготовления самогона — спиртного напитка, полученного в бытовых условиях путем перегонки (дистилляции) спиртосодержащего сырья. В качестве последнего может быть использована брага, вино, спирт-сырец и т.д.

Устройство самогонного аппарата, если брать саму суть, довольно простое. Есть два основных элемента: испаритель (нагреватель) и конденсатор (холодильник). В герметичном испарителе происходит нагревание спиртосодержащей жидкости, пары которой в дальнейшем попадают в холодильник, где конденсируются и сливаются уже в виде готового продукта.

Конечно, из испарителя, который называется еще перегонным кубом, пары попадают в конденсатор не сами по себе, а через специальные трубки, шланги, переходники, краны, сухопарники и т.д., но в теории простейшую схему мы склонны представлять именно так, как сказано выше. В качестве емкостей для нагревания (испарителей) могут выступать самые разнообразные предметы: весьма популярны скороварки с герметичной крышкой; для больших объемов часто используют молочные фляги; можно приспособить для этого разные канистры, ведра и т.д. Холодильник тоже можно сделать из подручных средств, но это всё, так сказать, кустарщина.

Конструкция СА, изготовленных промышленно, обычно более сложная и надежная, чем у самодельных, хотя умельцы и в домашних условиях собирают отличные агрегаты с множеством приборов и наворотов. Но если им это не сложно в силу накопленных знаний и опыта, то новичку в этом деле, чтобы познакомиться с азами самогоноварения, легче заказать готовое изделие, т.е. просто купить самогонный аппарат.

Какие бывают самогонные аппараты

Сразу хочется обратить внимание, что самогонным аппаратом продавцы зачастую называют не весь прибор в полной комплектации, а лишь отдельную его часть — холодильник с креплением и набором соединительных трубок. Подразумевается, что перегонная емкость (бак), на которую будет установлен этот холодильник, у вас уже имеется или будет приобретаться отдельно. Поэтому перед тем как совершить покупку, обязательно уточните у продавца комплектность.

К агрегатам без емкости в исходной комплектации относятся, например, аппараты серии «Добровар», аппараты «Домовенок», «ГринАлко Лайт» и др. Покупать перегонную установку без бака кажется, на первый взгляд, не логично. Но лишь для того, кто еще не имеет подходящей емкости в наличии или собирается приобрести дистиллятор, например, в подарок.

Ну, и докупить отдельно скороварку или, например, флягу к моделям без куба вам, скорее всего, предложат в том же месте, так что проблем с этим быть не должно.

А вот, к примеру, аппараты «Магарыч» (всех серий), аппараты «ГринАлко» (серий «Медиум» и «Люкс») сразу идут в комплекте и испарительным кубом. Бери и гони, как говорится.

Кстати, баки бывают разных объемов: у СА «Доктор Губер» — 13, 21, 25 или 36 литров на выбор; у «ГринАлко» — 12, 21, 26 или 36 литров; у СА «Магарыч» — 12, 15, 20 или 35 литров; у «Брендимастер» — до 80 литров. Конечно, чем больше объем, тем выше цена.

Изготавливаются устройства для дистилляции обычно из пищевой нержавеющей стали разной толщины; подходящим материалом для них является и алюминий, а также медь (изготовленный из меди вручную перегонный кубик — аламбик — выглядит обычно очень привлекательно). Для улучшения рабочих характеристик материалы могут комбинироваться, например нержавейка с алюминием в конструкции днища бака у некоторых моделей.

Чем еще отличаются друг от друга имеющиеся в продаже самогонные аппараты? Ну, например, такой характеристикой, как производительность, или скорость дистилляции (измеряется в литрах в час). Она зависит, во-первых, от конструкции дистиллятора. Во-вторых, от содержания спирта в исходном продукте, поэтому при перегонке разного сырья на одном и том же дистилляторе скорость будет разной. Так, СА «Катюша» способен производить при первой перегонке до 3 литров самогона в час, а при его же повторной — до 6 литров; СА «Домовенок-3» — до 1,3 и 2,6 литра соответственно. Продаются и более производительные модели.

В комплект устройства для перегонки может входить сухопарник (аппараты «Магарыч» премиум- и эксклюзив-серии) и термометры (например, аппараты «ГринАлко Медиум» и «ГринАлко Люкс»); в некоторых моделях предусмотрена лишь возможность установки термометра (например, аппараты «Домовенок-1» и «Домовенок-2»).

Финский

Немецкий

Белорусский

В конструкции некоторых моделей есть электронагреватели (например, аппараты «Магарыч» серии «Легенда») и даже парогенераторы («Доктор Губер», модель «Профи»), но, как показывает анализ рынка, таких в продаже имеется не слишком много.

Выбирая самогонный аппарат, обратите внимание еще вот на что. Некоторые агрегаты могут выполнять только функцию дистилляции и на выходе давать обычный самогон или дистиллированную воду (например, аппараты «Знахарь», «Домовенок-3» и др.). Другие же (например, «Кудесница», «Домовенок-1», «Доктор Губер Миджет» и др.) изначально или после присоединения дополнительного оборудования (ректификационной колонны, или царги) могут выполнять и функцию ректификации, позволяя получать спирт различных степеней очистки. Подумайте, может стоит купить мини-спиртзавод?

Цены на самогонные аппараты

Изучение существующих цен на самогонные аппараты показывает значительный их разброс в зависимости от марки и комплектации: от 1–2 тыс. руб. за самые простые модели до нескольких десятков тысяч за самые сложные.

Купить самогонные аппараты можно по следующим ориентировочным ценам (выбор довольно большой, поэтому приведены лишь некоторые цифры):

• «Домовенок»: от 1.800 руб. («Домовенок-3») до 12.000 руб. («Домовенок-5»);
• «Добровар»: от 3.000 руб. («Знахарь») до 7.000 руб. («Кудесница»);
• «Магарыч»: от 3.600 руб. (эконом-серия) до 12.000 руб. («Легенда» с двумя ТЭНами);
• «ГринАлко»: от 2.000 руб. (аппарат «Лайт») до 21.500 руб. («Люкс»);
• «Брендимастер»: от 9.000 руб. (модель «Мини») до 38.000 руб. (топовая модель);
• «Доктор Губер»: от 9.000 руб. («Арома Компакт») до 130.000 руб. (универсальная стационарная система).